吃货研究

外地赫赫有名的锅巴菜,在当地人眼里就是顿早餐而已

外地赫赫有名的锅巴菜,在当地人眼里就是顿早餐而已        锅巴菜在天津,发音叫嘎巴菜,如果在早点部听到食客说:来一碗锅巴菜,不用看肯定不是老天津人,而是新天津人。锅巴菜,被加载了太多的历史花冠,其实没有必要,就是天津劳动人民的一顿饭而已。当然,更准确的说,是一个下饭的菜,一个汤菜。      这里的锅巴,实际上就是一种煎饼,锅巴菜里的锅巴,是用大米与绿豆制成的煎饼,只有这...
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“孝义五兄弟”开办美食电商小铺

“孝义五兄弟”开办美食电商小铺 “城里的客人想买点土鸡蛋回去,你抓紧拿鸡蛋过来。”12日一早,舟山镇端头村村民曹宝川接到了一个“着急”的电话,立马放下手中的事情,提着些许土鸡蛋往村口赶去。 电话那头,是端头“孝义五兄弟”中的老四俞建雨,也是这家端头五兄弟美食电商小铺的土货...
吃货研究 甜馨和妈妈李小璐一起做美食

甜馨和妈妈李小璐一起做美食

 甜馨和妈妈李小璐一起做美食       在李小璐经历了夜宿门风波后,李小璐一度是淡出了公众视线,随着这起风波的结束,李小璐也是很快就正式“复出”,现身一些公益活动中。随后的李小璐则是在穿着打扮上,又恢复到了原来的样子。     李小璐敢于正面示人...
吃货研究 美食励志片——麻辣小郡肝串串香励志之路

美食励志片——麻辣小郡肝串串香励志之路

美食励志片——麻辣小郡肝串串香励志之路  在餐饮界搅动风云的麻辣小郡肝串串香,究竟是怎么成长起来的呢?小郡肝串串香缘起于钢管厂五区的一位工人,当时工人在国企钢铁厂上班,工资远远不够一家人花销,娃儿也即将要读书了,为了补贴家用,自己下了班之后在厂门外摆起了小摊,卖的是麻辣烫,照顾生意的基本都是他们同事。   慢慢的,生意越来越好了,周...
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真正的美食要回归食物本味

真正的美食要回归食物本味         酒糟鲍鱼、白雪鲟龙鱼、金盏盛龙珠……5月15日,沈阳香格里拉大酒店中华食尚节开幕,一道道制作优雅的精妙美食,挑战着每一位客人的味蕾。这便是由连续九年获得米其林星级厨师荣誉的梁汝景师傅带来的全新用餐体验,完美呈现了才华创意、烹饪技巧与顶级食材于一体的精彩演绎。 ...
吃货研究 “国际美食之都” 让世界铭记陕西的味道

“国际美食之都” 让世界铭记陕西的味道

“国际美食之都” 让世界铭记陕西的味道     一道陕菜,就是一个故事,一个陕菜汤,就是一种文化,一道陕西小吃,就是一段沉淀的岁月,刀光勺影、锅碗瓢盆,呈现的都是陕西深厚悠久的历史文明。 陕西是中华民族的摇篮和中华文明的发祥地,也是中国烹饪技术的重要发源地。陕菜承载着几千年的华夏历史,蕴含着博大深厚的中华文化,是中国餐饮文化中一...
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去北京不一定就是去吃烤鸭,你不一定能找到真的

去北京不一定就是去吃烤鸭,你不一定能找到真的     北京烤鸭可以算是京味儿菜的代表,但是在以前,烤鸭并不叫烤鸭,也并不是什么名菜,甚至只是被当做下品。那么烤鸭是怎么走上神坛的。你知道北京烤鸭会被片成多少片吗。北京烤鸭哪家强。今天就来聊聊北京烤鸭。一开始,北京烤鸭并不叫烤鸭,而是叫烧鸭,口语就是烧鸭子。      在清末民初,烧鸭子的烧法并不只有一种,而是有三种,分别...
吃货研究 不一样的“九阳美食节”,美食体验走进校园

不一样的“九阳美食节”,美食体验走进校园

不一样的“九阳美食节”,美食体验走进校园 为了引导更多孩子参与社会生活、遵守社会规范、履行社会责任,促进孩子们的社会化发展。5月15日上午,九阳股份有限公司联手杭州“Do都城”在余杭黄湖镇中心小学举办了一场特别的“九阳美食节”,让孩子们体会到美食带来的快乐。 据了解,本次活动是杭州青少...
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